1. Contenuto della pagina
  2. Menu principale di navigazione
  3. Menu di sezione
Testata per la stampa
Contenuto della pagina

mascobado-zucchero integrale di canna-bio 1kg

 
Codice:
00000157
Prezzo consigliato:
€ 4,50
Provenienza:
Filippine
Formato:
1 kg
Codice:
00000157
Prezzo consigliato:
€ 4,50
Provenienza:
Filippine
Formato:
1 kg
Cerca un punto vendita

Il prodotto

E' uno zucchero integrale di canna da agricoltura biologica prodotto con un metodo artigianale e semplice. Non viene raffinato. Trattiene così tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco. E' ricco di sali minerali, in particolare di ferro. E' prodotto è confezionato nelle Filippine da PFTC. % ingredienti del commercio equo: 100%.

Nelle Filippine Muscovado è il nome dello zucchero estratto dalla canna. È uno zucchero integrale prodotto con un metodo artigianale e semplice. Si spremono le canne e si concentra il succo per evaporazione dell’acqua, usando come combustibile i residui di canna (bagassa). 

chi lo produce

  1. PFTC

Mascobado trattiene così tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco. È ricco di sali minerali, in particolare di ferro, elemento di cui è difficile coprire il fabbisogno giornaliero. Non è sbiancato chimicamente e tutti i passaggi rispettano principi di agricoltura biologica.
La naturale presenza di melassa gli conferisce colore scuro e aspetto non cristallino. caratteristiche di Mascobado altromercato sono la presenza di piccoli granuli, il sapore intenso ed un lieve retrogusto di liquirizia. Ottimo nei dolci, nelle macedonie e in particolare con lo yogurt bianco, al quale conferisce un gusto molto speciale.
 
Curiosità: Mascobado è un ingrediente eccelente del noto cioccolato Mascao

% di ingredienti del Commercio Equo e Solidale: 100%

 
 

Filiera

Lo zucchero Mascobado è interamente prodotto e confezionato nelle Filippine dai produttori di Panay Fair Trade Center (PFTC). È certificato da agricoltura bilogica da IMC

Sede operativa Viale Francia, 1/C - 37135 Verona (VR) - Italy Tel. +39.045.8222600 Contattaci
Sede legale Via F. Crispi, 9 - 39100 Bolzano (BZ) - Italy P. IVA 01337600215 Reg. prov. coop. A145619