Il momento più dolce della Pasqua si colora di verde. Le uova Altromercato sono realizzate con ingredienti coltivati secondo i dettami dell’agricoltura biologica: un vantaggio per chi le gusta, ma anche per chi ha lavorato nei campi – e non ha dovuto utilizzare sostanze pericolose – e per la natura, che viene preservata nella sua ricchezza.

Qualità equosolidale
L’irresistibile cacao di cui sono fatte le uova arriva dalla Repubblica Dominicana, dalla cooperativa Conacado, e dall’Ecuador, da Mcch (Maquita Cushunchic Comercializando como Hermanos), mentre lo zucchero di canna è prodotto dalla cooperativa Manduvirà in Paraguay.

Manduvirà è un esperimento importante e ha avuto successo: nata come cooperativa di risparmio e credito, nel 2005 ha deciso di osare e di rompere le catene della dipendenza. Ha interrotto la relazione con lo zuccherificio privato che lavorava la canna da zucchero coltivata dai suoi associati – fatta di prezzi bassissimi, pagamenti in ritardo e scarsa capacità commerciale – e si è emancipata affittando in proprio un impianto per la produzione di zucchero biologico. Una decisione di questo genere, che può sembrare semplice, ha un grande significato in un paese come il Paraguay, dove le attività economiche sono strettamente sotto il controllo di poche potenti famiglie, e spinge i piccoli produttori a impegnarsi sempre più per migliorare la propria situazione.

Pensato per i golosi

Accanto alle tradizionali uova al cioccolato "nUovo mondo" al latte o fondente, quest’anno è in arrivo una novità che entusiasmerà chi per i dolci farebbe follie: un uovo di cioccolato al latte arricchito da una granella di anacardi tostati che ricopre la superfi cie interna. Alla fragranza del cacao e dello zucchero di canna si unisce quindi il delicato sapore degli anacardi prodotti in India e Brasile (dalle cooperative Elements e Coopercajou) in entrambi i casi da coltivazioni biologiche.

Ecologico fuori e dentro

Le uova Altromercato rispettano l’ambiente anche per quanto riguarda le confezioni. "nUovo mondo", infatti, è avvolto in un velo di carta seta prodotta a mano dalle artigiane di Mcc (Mennonite Central Committee) in Bangladesh, a partire dagli scarti di produzione delle fibre di seta. L’uovo con anacardi, invece, arriva in Bottega in una confezione particolare: un cestino dotato di coperchio in sinamay, una fibra naturale, realizzato dagli artigiani di Ccap (Community Craft Association of the Philippines) nelle Filippine.

E la sorpresa?

Giochi, scacciapensieri e burattini: le sorprese delle uova Altromercato sono coloratissime e realizzate con materiali naturali dagli artigiani partner del Consorzio, tra cui Pekerti (Indonesia), Minka ed Ecco Exe (Perù), Asha (India), Gospel House (Sri Lanka), Preda (Filippine) e Children Nepal (Nepal). Per una totale sicurezza, le sorprese sono certificate secondo la normativa Ce sui giocattoli per bimbi. Il momento dell’apertura dell’uovo sarà una gioia davvero condivisa.