di Claudia Folli, Laura Battistella, Cinzia Capuzzo, Claudia Piacenza

Ad oggi il numero delle persone che versano in una condizione di povertà estrema continua a crescere: fame e malnutrizione colpiscono ben 1 miliardo e 20 milioni di persone in tutto il mondo, con conseguenze drammatiche sulle fasce sociali più fragili (bambini, donne, anziani).

Parallelamente la popolazione mondiale sta aumentando ed aumenterà repentinamente nei prossimi decenni, rimpolpando le file dei poveri e degli affamati.

Per far fronte a tutto ciò e garantire un adeguato livello di sicurezza alimentare sarà necessario aumentare di circa il 70% la produzione di cibo nei Paesi in via di sviluppo.

Tuttavia non è corretto credere che la fame dipenda dall’impossibilità di produrre cibo a sufficienza. Ci sarebbe cibo per tutti, se le risorse alimentari a disposizione fossero distribuite in maniera equa e consumate senza sprechi. La fame del mondo è la tragica conseguenza di un sistema di politiche e scelte economiche perseguite dai Paesi del Nord alle spalle di quelli del Sud.

Questo documento vuole analizzare le cause della gravissima crisi alimentare che imperversa a livello internazionale, nonchè proporre delle possibili orizzonti per fronteggiare la situazione e migliorarla.

Approfondisce poi la situazione della Regione Mediterranea alla luce delle politiche decise, attuate e non attuate, proponendo degli progetti virtuosi che migliorano concretamente la condizione di vita delle persone coinvolte.

Per l'alto valore dei suoi contenuti, ti offriamo l'opportunità di leggerne i passi più importanti, come stimoli di riflessione ed informazione. Per renderti maggiormente consapevole di ciò che ostacola o favorisce il diritto al cibo!

Scegli il tema che vuoi approfondire!