Altromercato

Prodotto

Il miele Lacandona appartiene ai mieli millefiori (molte varietà floreali bottinate). Viene prodotto in Messico dagli apicoltori di Mieles del Sur negli altopiani del Chiapas, dove l’apicoltura sposa e rinnova i valori comunitari propri della cultura indigena maya.
Alla degustazione presenta consistenza densa, a cristalli spessi, sapore aromatico e  lieve retrogusto di caffè. E' disponibile in vasetto da 500g.
Il miele altromercato non subisce alcun trattamento di pastorizzazione e conserva intatte tutte le sue proprietà benefiche. il miele può solidificarsi per la naturale tendenza degli zuccheri a cristallizzare.  questo fenomeno non ne altera la qualità. se si preferisce un miele liquido, si potrà scaldare il prodotto a bagno maria a circa 40°

% di ingredienti del commercio equo: 100 %

Filiera

il miele lacandona è prodotto in Messico da piccoli apicoltori equo solidali, è confezionato in Italia da Apicultura Vangelisti (Ar)