Altromercato

Prodotto

Compañera Altromercato è puro cioccolato da Agricoltura biologica, ad alta dignità: contiene ingredienti provenienti dal circuito del commercio equo e solidale che garantiscono condizioni eque per l'Ecuador e la Repubblica Dominicana per la fornitura del cacao, per il Paraguay per lo zucchero di canna.

Compañera bianca è anche un buon cioccolato: gli ingredienti scelti sono lavorati con cura; è un cioccolato di colore avorio in cui spiccano aromatici frammenti di vaniglia, al palato è burroso e non molto consistente. Ideale alla sera come ultima carezza gustativa.

% di ingredienti del commercio equo: 71%

Altre informazioni

Compañera garantisce solo Puro Cioccolato, a tutela dei consumatori e dei produttori al Sud del mondo. Come tutti i prodotti di cioccolato Altromercato, anche Compañera contiene esclusivamente burro di cacao senza alcun ricorso ad altri grassi vegetali meno costosi e di bassa qualità.

Filiera

Il cacao è importato tramite ICAM e proviene dalle cooperative Conacado (Repubblica Dominicana) e MCCH (Ecuador), mentre lo zucchero proviene direttamente dal Paraguay, dove viene lavorato ad opera di Manduvirà.