Altromercato

Prodotto

L'arachide è una pianta erbosa appartenente alla famiglia delle Fabaceae (o leguminose), originaria del Brasile e coltivata un po' in tutto il mondo, i cui semi sono un alimento molto diffuso e dalle interessanti proprietà nutrizionali grazie al buon contenuto proteico e alla presenza di minerali come zinco, magnesio, potassio, fosforo, manganese e rame. Anche il contenuto in fibre (25 g/100 g di alimento) e vitamina E è particolarmente elevato.
Nella versione tostata e salata diventano uno squisito snack equo e solidale, ideale come aperitivo, soprattutto se accompagnato dall’energia del Guaranito e dall’inconfondibile gusto frizzante del Tererito.
Un grande classico degli snack in versione “giusta” grazie alle arachidi comprate da organizzazioni di piccoli produttori al Sud del mondo tra cui Del Campo (Nicaragua), MASFA (Malawi) e Ikuru (Mozambico).

% di ingredienti del commercio equo: 100%

Produttori

La cooperativa Del Campo riunisce circa 3.500 produttori nel Nord-Ovest del Nicaragua, che, grazie alla produzione e vendita delle arachidi, integrano il reddito proveniente dalle altre produzioni locali, in particolare le banane le cui coltivazioni sono per la maggior parte in mano a multinazionali straniere.

La Mchinji Area Smallholder Farmers Association (MASFA) comprende quasi 11.000 agricoltori nel Malawi centrale, regione africana povera e densamente popolata, quasi totalmente dipendente dall’agricoltura, che contribuisce per circa il 64% al reddito nazionale e in cui lavora quasi l’85% della popolazione. In tale contesto, i proventi del commercio equo sono una risorsa indispensabile per la sopravvivenza quotidiana delle famiglie.

Ikuru, che in lingua Macua significa “forza”, è un’organizzazione commerciale del Mozambico che compra e vende direttamente evitando gli intermediari arachidi, anacardi ed altri prodotti. Gli agricoltori che partecipano ad Ikuru sono oltre 7.000 e grazie a questo canale riescono ad ottenere prezzi superiori anche del 25% rispetto al mercato locale.

Filiera

Le materie prime comprate da Nicaragua, Malawi e Mozambico, sono poi lavorate e confezionate in Italia nello stabilimento Arsal di Verona.