Altromercato

Prodotto

La linea di prodotti sostitutivi del pane, nuovi per gusto e formato aggiunge all’elevato valore nutrizionale il valore solidale degli ingredienti del commercio equo. Insieme a “i rudi”, crackers al sesamo del commercio equo “i corti”, mini grissini al mais integrale dell’ecuador, con sesamo del Nicaragua e quinoa della Bolivia. Questi grissini dalla consistenza friabile e dal buon sapore di sesamo del Nicaragua, contengono solo ingredienti naturalmente privi di glutine. Il notevole contenuto di farina di mais integrale dell’ecuador è particolarmente prezioso per l’elevato apporto di fibre. La quinoa, grano delle Ande che cresce sugli altipiani della Bolivia era già noto agli incas per la ricchezza di proteine, mentre l’olio di oliva della Palestina arricchisce il prodotto e regala una ricetta unica per il suo gusto, da portare a tavola, in viaggio o per uno snack sono confezionati in vaschetta da 200 g.

% ingredienti del commercio equo: 51%

Produttori

ANAPQUI - Bolivia: quinoa

CAMARI - Ecuador: mais integrale

PARC - Palestina: olio di oliva

ASOCIACION TRABAJADORES DEL CAMPO - Nicaragua: per sesamo

Altre informazioni

Contengono solo ingredienti naturalmente privi di glutine ed hanno un ottimo profilo nutrizionale. Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico 461 kcal / 1930 kJ
Proteine 7.9 g
Carboidrati 55.8 g di cui zuccheri 2.6 g
Grassi 22.9 g di cui saturi 6.4 g
Fibra alimentare 6.5 g
Sodio 0.7 g

Filiera

Gli ingredienti del commercio equo solidale sono prodotti dai gruppi Camari in Ecuador, Anapqui in Bolivia, Parc in Palestina, Del Campo in Nicaragua. La trasformazione avviene in Italia presso Naturalbio (CN).