Altromercato

Prodotto

Un connubio di biodiversità del mondo: il profumo del riso aromatico tailandese, le valenze nutrizionali della quinoa boliviana ed il sapore caratteristico del sesamo del Nicaragua si uniscono alla biodiversità del mais biologico delle Langhe piemontesi, provenienti da coltivatori associati per la valorizzazione di antiche varietà di questo cereale. 

I “Tondi” sono prodotti secondo una ricetta tutta Altromercato, sono certificati da agricoltura biologica e contengono solo ingredienti naturalmente privi di glutine.

Sono indicati non solo per chi segue regimi dietetici a basso contenuto di glutine, ma anche per chi, nella propria dieta, ricerca maggiore varietà nelle tipologie di cereali, come sana abitudine alimentare.
Grazie alla tecnologia di produzione, sono particolarmente croccanti, gustosi e friabili.
Sono ottime per uno spuntino, uno snack, come sostituti del pane a tavola o come variante golosa a merenda, se spalmati di cajita o marmellata. 

Ingredienti commercio equo e solidale: 65%

Produttori

Gli ingredienti equo solidali provengono dai produttori della Bolivia (Anapqui), della Tailandia (Green Net) e del Nicaragua (Coop Del Campo).

Filiera

Gli ingredinti equo solidali provenogno direttamente dall'importazione di Ctm Altromercato, il mais delle Langhe proviene da una associazione di coltivatori biologici e la trasformazione avviene presso una piccola Cooperativa piemontese (Valle Scienza), entrambe impegnate nella valorizzaione delle varietà antiche dei cereali.

La certificazione biologica è di IMC (istituto Mediterraneo di Certificazione)