Altromercato

Prodotto

100% succo d'arancia non zuccherato, per un vero classico dall'inconfondibile aroma agrumato e dal sapore fine e maturo.

% ingredienti del commercio equo: 100%

Produttori

COAGROSOL - Brasile: la Cooperativa dos Agricultores Solidarios ha sede nella provincia di Itapolis (stato di San Paolo) nel Sud del Brasile, dove la coltivazione degli alberi da frutto e degli aranci in particolare è molto sviluppata. Obiettivo dell'organizzazione, che raggruppa circa 50 produttori di dimensioni medio-piccole, è la commercializzazione continuativa e a prezzi stabili in un mercato dominato da poche grandi aziende che operano con logiche puramente speculative.

Altre informazioni

Arancia: di origine asiatica (Cina e Birmania), l'arancia appartiene al genere Citrus, sottofamiglia Aurantiacee, famiglia Rutacee, molto diffusa anche nel Mediterraneo. In botanica il frutto viene definito “esperidio”, ossia una bacca speciale dalla polpa succosa, divisa in spicchi, entro i quali si nascondono i semi. La resa in succo dipende, oltre che da specie e varietà, dal grado di maturazione, dalle pratiche colturali, da fattori meteorologici e dal sistema di estrazione.

Filiera

Le arance sono importate dal Brasile sotto forma di succo concentrato tramite la centrale di commercio equo belga Oxfam. Produzione e confezionamento avvengono in Italia presso La Cesenate SpA (FC).

Ricette

È possibile trovare qualche ricetta da preparare con il succo d'arancia Altromercato nel libro "Tutti i tipi di tè" in vendita presso le Botteghe del Mondo.