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Bio esiste? Viaggio intorno al biologico

Storia e prospettive, come leggere le etichette, voci di piccoli produttori in Italia e nel Sud del mondo, bio ed equo: binomio naturale da pensare e da gustare, i prodotti bio altromercato

Codice: 026549
Prezzo consigliato: 2.50 €
Autore: Simonetta Lorigliola (a cura di)
Editore: Ctm altromercato




"Buoni per chi li consuma, buoni per chi li produce e per l’ambiente".

Il dossier

Caffè, , spezie, cacao, zucchero, quinoa, riso, funghi, questi alcuni dei prodotti del commercio equo e solidale da agricoltura biologica, coltivati senza l’utilizzo di sostanze chimiche sintetizzate dall’uomo.

Un prodotto biologico ed equo e solidale vuol dire un prodotto sostenibile nel lavoro, nelle relazioni, nel prezzo e nell’ambiente. Sostenibilità significa anche una possibilità di realizzare un modello economico e sociale differente.

Ctm altromercato sostiene i piccoli produttori del Nel Sud del Mondo verso la conversione alle colture bio, esiste infatti un sovrapprezzo pagato dal fair trade per i prodotti bio. La scelta  nasce dalla convinzione che la coltivazione biologica fa bene alla terra, a chi la abita e a chi la lavora.

Il dossier è un utile strumento per conoscere i legami tra agricoltura biologica e commercio equo e solidale e per incontrare i produttori che hanno deciso di favorire questo tipo di coltivazione e l'impatto di questa scelta.

Per conoscere i prodotti Altromercato certificati da agricoltura biologica, consulta la vetrina dei prodotti alimentari.

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