Altromercato

"Ganesh, il giovane dio dalla testa di elefante, amava rimpinzarsi di dolci…I modak che erano i suoi preferiti, scomparvero molto in fretta. Ma 108 erano persino troppi anche per la sua pancia!".

Il libro

Un libro di ricette e storia dall’India, Paese ricchissimo per tradizione e cultura e soprattutto di storie legate al mondo delle divinità (per esempio, il Mahabharata e il Ramayana, testi sacri più importanti della religione induista, sono due incredibili racconti epici).
Cinque storie e cinque ricette per avvicinarsi alla cultura indiana dove i cibo non è solo un alimento o prodotto ma molto spesso racchiude in sé molti significati e proprietà intrinseche.
Le storie sono spesso legate al mondo della mitologia indù:quella di Ganesh che dà il titolo al libro, di Shabir il cuoco, della simpatica vecchina Sara, e le storie di sovrani, divinità e demoni.
Tra le ricette si trovano: i modak offerti a Ganesh, il riso al curry, il kheer, dolce speziato di riso e latte facile da preparare e ottimo da gustare, l’halwa, dolce di semolino, e l’ottimo dum aloo, piatto a base di patate tipico della zona del Kashmir.

Edizione bilingue in italiano e inglese.

L’autrice

Arundhati Deosthale è un’affermata giornalista, scrittrice e responsabile editoriale. Nata ed educata a Pune, ha viaggiato per tutto il Paese con il padre, addetto al servizio nazionale forestale. E’ una profonda conoscitrice della lingua e letteratura Marathi e Hindi.
Ha scritto e tradotto più di 25 libri per bambini e collaborato con le più importanti case editrici indiane.

Vi consigliamo inoltre

• India di Sylvette Bareau, Crescence Bouvarel, Camille Pilet

• Il leone golosone di Gita Wolf, Indrapramit Roy (illustrazioni di)

• Asia di Lilly Pansini, Chiara Sorgi, Salvatore Agresta

• Cucinando s’impara di Fernanda Giamello

In vendita nelle Botteghe del Mondo