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Difficoltà:
Tempo di preparazione: 15-20 minuti
Ricetta completa

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Produttore del mese
UPPM

85 famiglie di agricoltori bosniaci della zona di Prijedor in Bosnia Erzegovina (fortemente colpita dalla guerra negli anni ’90) si sono uniti per raccogliere profumate erbe spontanee e coltivare lamponi e more, ingredienti principali di infusi e tisane naturali e benefiche. Oltre a tutelare e valorizzare le zone rurali, i soci di UPPM hanno avviato un'attività economica che favorisca la convivenza tra i diversi gruppi etnici e restituisca dignità alle persone, vittime della guerra.

Paese: Europa
Anno di fondazione: 2016
Numero di lavoratori: 85 famiglie