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Spighe, biscotti dolci-salati

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Spighe, biscotti dolci-salati

Categoria: Antipasti e finger food, Dessert
Occasione: Aperitivo, Brunch, Quando vuoi, Tutte le occasioni
Bevande abbinate: MOSCATO - FIOR D'ARANCIO - DOCG - BIO
Difficoltà: 20
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo di preparazione: 10 minuti
Stagione: Autunno, Inverno, Primavera, Estate
Autore: Fair food blogger Occhiovunque

Ingredienti:

Dosi per: 4 persone

Farina di riso thay BIO Altromercato

200 gr.

Pan grattato

100 gr.

Masala indiano per spezie e verdure Altromercato

5 gr.

Acqua tiepida

100 ml.

Dulcita Zucchero di Canna integrale BIO Altromercato

1 cucchiaio

Sale

un pizzico

Olio di semi di girasole

un cucchiaio

FARINA DI RISO E MASALA INDIANO PER VERDURE, MA ANCHE UN PIZZICO DI ZUCCHERO. DI COSA SI TRATTA POTRETE SCOPRIRLO PREPARANDO QUESTE SPIGHE PER L'ORA DELLA TERRA.

Fasi e preparazione:

  1. Versa in una ciotola la farina e il pan grattato, aggiungi l'acqua e il masala e lavora pian piano l'impasto.
  2. Aggiungi l'olio, lo zucchero e il sale. Lavora l'impasto finché non diventa omogeneo e stendilo aiutandoti con un mattarello finché non raggiunge 1 cm di spessore.
  3.  Taglia con una rondella delle striscioline di impasto larghe c.a. 6 cm, fai un taglietto al centro della striscia e infila una delle estremità all'interno e tirare come a formare un fiocco che darà la forma della spiga.
  4.  Cuoci in forno ventilato a 180° per 15 minuti circa. E poi sono pronti.

Il CircolodelCibo segnala:
La Fair food blogger Occhiovunque ha pensato a questi originali e delicati biscotti dolci-salati, resi speziati grazie all'utilizzo del Masala indiano per verdure. La loro forma è molto invitante e portandoli a tavola sorprenderete i vostri ospiti che parteciperanno con voi all'Ora della Terra. Ricordate di cenare a lume di candela così farete idealmente parte della Cena Equa e Solidale più grande d'Italia dedicata all'Ora della Terra.

Con WWF Italia sensibilizzeremo l'opinione pubblica contro i cambiamenti climatici e creeremo insieme #unaltrovivere! Iscriviti qui: http://www.altromercato.it/earthhour/