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Altromercato - Notizie - Mangia e Bevi

Il Circolo del Cibo ha un regalo per te

Il Ricettario Il sapore di un altro vivere
Questo ricettario è dedicato a chi ama portare a tavola qualcosa di davvero speciale, realizzato con ingredienti di qualità, sostenibili, tracciabili, biologici, che parlano di produzioni che rispettano l’ambiente e soprattutto i diritti delle persone.

Sono ingredienti frutto del lavoro di migliaia di produttori che lavorano la terra e che grazie al Commercio Equo e Solidale e alle scelte che fai quotidianamente possono vivere in un mondo migliore non solo per loro, ma anche per te.

Protagonisti di questi piatti sono la pasta, il cous cous, l’orzo, il riso, l’amaranto, la quinoa, le farine, i legumi, le spezie, gli aromi, il cioccolato, lo zucchero, la frutta, anche quella secca e la verdura e tanto altro ancora.

Ringraziamo per l’entusiasmo e la professionalità con la quale hanno accettato di contribuire a questo progetto:

  • gli chef Silvia Riva e Giovanni Ferraris della gastronomia L’articiocc – Torino con Silvia Bergamo e Valeria Murtas di Mondo Nuovo, il fotografo Marco Manchìa di 4art Studio;
  • gli chef Daniele Sangiorgi e Angelo Costa del ristorante Le Bistrot - Dozza, Imola con Sara Folli dell’Associazione San Cassiano e il fotografo Lorenzo Marabini;
  • le Fair Food Blogger e gli Chef de IlCircolodelCibo