Biodiversità e preziosi fagioli nella valle incontaminata di Manduriacos

Vuoi vedere come si sviluppa un’economia solidale fondata sulla valorizzazione delle risorse locali?
Nel tuo viaggio in Ecuador puoi incontrare la Corporación Talleres del Gran Valle, una cooperativa di contadini che fa parte del gruppo Camari ed è formata da 7 comunità locali che producono una grande varietà di legumi, cereali e frutta.
I turisti potranno trascorrere una giornata in un ambiente incontaminato con una famiglia campesina che coltiva i fagioli allegri, neri o bayo nella valle incontaminata di Manduriacos, partecipando alla semina, alla raccolta o alla selezione.
I contadini sono inoltre molto impegnati a tutelare la biodiversità e producono biogas con gli scarti organici. I campesinos hanno un sogno: sfidare i turisti in una partita di calcio! Ma chi non è sportivo, potrà rilassarsi sulle rive del Rio Magdalena.

• Accoglienza e benvenuto a San Jose de Magdalena.
• Presentazione dell’organizzazione, dei benefici del Commercio Equo e Solidale grazie alla partnership con Altromercato.
• Workshop. Fianco a fianco coi campesinos, lavoro nei campi di fagioli a seconda della stagionalità (semina, raccolta, selezione).
• Visita al magazzino dell’Associazione: il processo di controllo qualità e confezionamento dei fagioli.
• Pranzo tradizionale con le specialità della Valle di Manduriacos e assaggio di fagioli Allegri
• Visita ai progetti sociali ed economici della comunità (biogas, yoghurt bueno, pescicoltura)