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Fagioli neri coltivati nella Valle del Chota, in Ecuador. Alimento cardine della tradizione latino americana, sono molto amati per la loro consistenza carnosa e il sapore nocciolato. Te li consigliamo in abbinamento a carni, cipolla e riso.
Senza glutine.
Realizzato direttamente ed interamente da produttori del Commercio Equo e Solidale.
Valori nutrizionali medi | Quantità per 100 g | * Per porzione | % **AR per porzione |
---|---|---|---|
Energia, kJ | 1216,00 | 851,00 | 10% |
Energia, kcal | 291,00 | 204,00 | 10% |
Grassi, g | 2,00 | 1,00 | 2% |
di cui acidi grassi saturi, g | 0,40 | 0,00 | 1% |
Carboidrati, g | 47,50 | 33,00 | 12% |
di cui zuccheri, g | 3,50 | 2,00 | 3% |
Fibre, g | 17,50 | 12,00 | 49% |
Proteine, g | 23,60 | 16,00 | 33% |
Sale, g | 0,01 | 0,00 | 0% |
Potassio, mg | 1445,00 | 1011,00 | 51% |
Fosforo , mg | 450,00 | 315,00 | 45% |
Ferro, mg | 8,00 | 5,00 | 40% |
Magnesio , mg | 170,00 | 119,00 | 32% |
%RDA° | 45,00 | 0,00 | |
%VNR° | 45,00 | 0,00 |
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