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Altromercato - produttori

Green Net e il Riso Thay

Tutela della biodiversità delle varietà di riso più pregiate e sicurezza alimentare per i contadini thailandesi.
Green Net

Filiera biologica e fair trade, tutela della biodiversità e adattamento ai cambiamenti climatici: è così che la cooperativa Green Net garantisce la sicurezza alimentare dei contadini thailandesi coinvolti nella coltivazione delle varietà di riso autoctone più pregiate. Come il riso thay nero integrale (hom nin), che ha il chicco di dimensioni lunghe, un profumo particolarmente aromatico e un gusto intenso. E’ una varietà tipica tailandese di solito non coltivata perché di difficile gestione, della quale si  prendono cura centinaia di contadini che lavorano per un futuro sostenibile.

locandina

Il riso Thay Nero integrale di Green Net, biologico, è sbramato, decorticato, non raffinato nè lucidato ed è uno dei trenta prodotti in promozione fino al 10 marzo, in occasione di "30 anni, responsabili, BIO".