Olio Bio
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Olio Bio
Brodo vegetale
1 litro
Passata di pomodoro Bio Solidale Italiano Altromercato
400 gr.
Lenticchie Solidale Italiano Altromercato
80 gr.
Mix di riso, quinoa e grano saraceno Altromercato
60 gr.
Olio Evo Bio Solidale Italiano Altromercato
2 cucchiai
Acciughine sott’olio
2
Concentrato di pomodoro
2 cucchiaini
Spicchio d’aglio
1
Foglia di alloro
1
Finocchietto Altromercato
q.b.
Chiodi di garofano Altromercato
q.b.
Noce moscata Altromercato
q.b.
Capperi sotto sale
1 cucchiaino
Chili in polvere Altromercato
q.b.
Za’atar Altromercato
q.b.
Sale marino integrale
q.b.
Il CircolodelCibo segnala:
Con questa favolosa ricetta di Moretto's Chefs vi raccontiamo oggi della Passata di Puglia, i cui pomodori sono raccolti a mano e lavorati immediatamente per mantenere un sapore intenso e vivace che esprime la passione per un'agricoltura che coltiva diritti e futuro. Questo prodotti provengono dall'orto urbano di Semi di Vita di Bari. La filiera del pomodoro Altromercato , è l'alternativa etica alla tradizionale filiera del pomodoro. Nella nostra filiera l'uomo e l'ambiente vengono rispettati e i prodotti acquistano ancora più bontà.
Le deliziose spezie utilizzate in questa ricetta provengono da Podie, partner produttore di Altromercato che produce l'intera linea di spezie per Altromercato. Podie è stata fondata in Sri Lanka nel 1974 e lavora con 1500 famiglie di piccoli produttori, in modo da sottrarle allo sfruttamento degli intermediari. Infine lo Za'atar , dalla Palestina, prodotto da Parc, che unisce il sapore piacevole e intrigante del timo, al gusto nocciolato e saporito del sesamo, il tutto reso ancora più fresco da note agrumate.
Approfitta della promozione dedicata al Pomodoro di Tomato Revolution, valida sino al 12 maggio. La promozione non grava sul compenso dei produttori.
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