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I Tondi sono croccanti gallette biologiche che nascono dall'unione tra riso e mais, arricchiti dalle proprietà nutrizionali della quinoa; la presenza del riso aromatico tailandese le rende particolarmente leggere. Sono ottime a tavola e per uno spuntino che esalti al meglio le tue marmellate o creme preferite, dolci e salate.
CAGMA
Tra le Ande meridionali del Perù le comunità quechua socie di CAGMA coltivano i grani tipici, quinua e chia, ricchi di proprietà. Un progetto a tutela della sovranità alimentare, della biodiversità e del biologico. Una scommessa di 14 soci fonda...
Coopain Cabana
“La quinoa è vita, la quinoa è speranza, la quinoa è il passato, la quinoa è il presente, la quinoa è il futuro dell’umanità” dice un socio di Coopain Cabana, cooperativa di produttori che vivono a quasi 4.000 metri nella regione di Caban...
ANAPQUI
ANAPQUI, Asociaciòn Naciònal Productores de Quinoa, è un’associazione nazionale di produttori di quinoa, importante organizzazione in un paese povero come la Bolivia e partner “storico” del commercio equo e solidale europeo....
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