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BFCS
In molti paesi africani l’albero del baobab viene chiamato “Albero magico”, “Albero della vita” e “Albero farmacista”
BFCS acquista il prezioso baobab biologico da villaggi delle zone rurali del Sud-Est del Senegal, caratterizzati da un alto livello di povertà. BFCS segue tutta la filiera produttiva, dalla raccolta dei frutti, alla trasformazione del frutto del baobab a uso cosmetico ed alimentare. Il baobab è una fonte naturale di fibre, vitamine e minerali.
Paese: Senegal
Fondazione: 1999
Persone coinvolte: oltre 500 contadini e 200 addetti alla trasformazione
Sito Web

Il frutto dai molteplici semi e dalle mille virtù

BFCS, Baobab Fruit Company Senegal, nasce in Senegal a fine anni ‘90 grazie all’intuizione dell’ingegnere alimentare Mauro Ottaviani che, durante un viaggio in Africa Occidentale resta affascinato dalle notevoli e molteplici proprietà nutrizionali e cosmetiche del baobab, tanto da diventarne pioniere nella trasformazione del frutto riuscendo a sfruttarne ogni parte, dalla polpa, al funicolo, ai semi, alle foglie e al guscio ad uso cosmetico e alimentare. BFCS è stata anche la prima realtà che a vendere il baobab biologico ed è ad oggi una delle imprese alle quali è concessa la vendita del prodotto ad uso alimentare in Europa. Grazie a un attento sistema di tracciabilità di tutta la filiera produttiva, BFCS garantisce una materia prima di alta qualità.

Un lavoro sicuro per non emigrare

La raccolta del frutto di baobab avviene nella regione di Tambacounda, e si estende su 90.000 ettari, in 42 villaggi, localizzati tra Bala et Goudiri. Tambacounda si trova nella zona sud-orientale del Senegal, un territorio arido e molto povero. Molti ragazzi dei villaggi emigrano, o meglio fuggono in cerca di fortuna nella mitizzata Europa. BFCS, invece, offre un lavoro sicuro e giustamente remunerato.  I 500 raccoglitori del frutto di baobab sono organizzati in oltre 80 gruppi e da ormai molti anni lavorano a stretto contatto con BFCS. Oltre il 70% è costituito da donne! Tutti hanno seguito un’attenta formazione alla raccolta, che riguarda sia i tempi che le tecniche corrette per la preservazione del maestoso albero. Il baobab viene interamente pagato in anticipo nel mese di novembre e mentre la raccolta avviene tra fine gennaio e fine maggio. Ai raccoglitori vengono forniti gli attrezzi per la raccolta e lo stoccaggio. In una regioni dove spesso ci si muove a dorso d'asino, i frutti vengono poi trasportati a Thies, con i camion di BFCS per essere successivamente processati.

L'albero magico dell'Africa è il baobab

Il nome Baobab deriverebbe dal nome arabo “bu- hibab” (il frutto dai molteplici semi), ha alto valore culturale, non solo per la tutela della foresta, ma per le sue proprietà; viene infatti chiamato dagli Africani "Albero Magico", "Albero Farmacista" e "Albero della Vita". La polpa del frutto disidratata è una fonte naturale di fibre, vitamine (in particolare A e C in misura sei volte maggiore a quella contenuta in un’arancia!), e tanti sali minerali come calcio, ferro, magnesio, potassio. La polpa del frutto del Baobab, estratta dal guscio, una volta giunta a maturazione si presenta naturalmente disidratata e può facilmente essere trasformata in polvere, realizzando un integratore alimentare molto completo che aiuta a superare l'abbassamento delle difese immunitarie, spesso frequenti nei cambi di stagione. Il baobab, come in Senegal sanno da decenni, aiuta a ritrovare benessere ed energia e a mantenere un buono stato di salute generale del corpo, soprattutto nei periodi più impegnativi e di stress per l’organismo. Molto ricco di proprietà anche l’olio biologico di baobab, prezioso alleato per rigenerare la pelle. E’ un ingrediente fondamentale della linea cosmetica Natyr Spirit of Africa, un prodotto naturale unico, dall'elevato contenuto di grassi essenziali che favoriscono un'azione antiossidante, lenitiva e idratante.

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