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Naturaleza
biodiversità e tradizione
Una realtà boliviana che dai primi anni novanta ha mantenuto la caratteristica di impresa "eco-sociale", un modello di impresa che, secondo la visione dei fondatori Adolfo e Sandra Mier, costituisce una risposta sostenibile ai processi di globalizzazione.
Impresa eco-sociale e sostenibilità
La filosofia "ecosociale" è alla base del lavoro di Naturaleza che vuole valorizzare la ricchezza naturale della biodiversità boliviana, unendola alle conoscenze ancestrali della cultura andina-amazzonica, realizzando prodotti naturali di prima qualità, in un contesto sociale purtroppo caratterizzato dalla presenza massiccia della coltivazione della coca. Naturaleza lavora con oltre 300 contadini nelle zone centrali incontaminate della Bolivia come Chapare, Valle Bajo, Yungas y Valle Central, migliorando la qualità della vita delle persone, offrendo opportunità lavorative che nascono da un rapporto autentico con la natura, raccogliendo, essiccando e miscelando erbe e frutta secondo saperi tradizionali e realizzando tisane naturali e benefiche.
L'ananas che lotta contro la coca
Naturaleza, molto attiva in campo ecologico-ambientale, collabora con varie organizzazioni locali di produttori quali APAMI (ananas), CAMARGO (pesca), Associazione dei produttori di mele di Vinto, AGROTE (produttori di The del Chapare). L’attività di trasformazione della frutta avviene nella sede storica di Naturaleza nella città di Tarata a circa 2.800 metri di quota, ad una quarantina di chilometri da Cochabamba. Il territorio del Chapare sarebbe un territorio con una forte vocazione agricola, ma non esiste coltura che possa competere con la redditività della foglia di coca. Sono qui che vivono i produttori di ananas di Apami, (Asociaciòn Productores Agroecologicos Margen Izquierdo), che da anni collabora con Naturaleza. La scarsa redditività della vendita dell’ananas negli ultimi anni rischia di spingere molti soci all’abbandono delle coltivazioni di ananas soppiantate da quelle di coca, con pesanti ripercussioni sulla fertilità dei suoli e l’affermarsi di una monocoltura che rende di difficile attuazione qualsiasi progetto di sviluppo alternativo. La varietà di ananas destinata agli infusi è chiamata "Cayena lisa" e viene disidratata in modo assolutamente naturale. Apami coltiva i frutti secondo i metodi antichi, osservando la tecnica del "descanso", il riposo di almeno 10 anni perché la foresta riprenda spazio e forza.Varietà antiche e foreste incontaminate
Capinota: un’altra zona famosa per le vicende legate al narcotraffico e dove pare siano presenti numerose fabbriche clandestine di trasformazione della coca in cocaina E’ qui che si trovano i produttori di camomilla e di altre erbe officinali. La camomilla viene sia confezionata singolarmente, che utilizzata in tisane; inoltre l’estratto di camomilla è un ingrediente base in molti prodotti Natyr. Così il Commercio Equo e Solidale contribuisce a sostenere i coraggiosi produttori che si oppongono alla coltivazione della coca. I produttori di Vinto producono mele di antiche specie locali, quali la mela camuesa e la mela criolla, che incontrano difficoltà ad essere collocate sul mercato ad un prezzo ragionevole. Naturaleza, acquistando le mele per la preparazione di tisane (come la tisana mangia e bevi) ed altri prodotti disidratati ha garantito buoni redditi ai produttori, salvaguardando la biodiversità locale.
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L'impegno per l'ecosviluppo boliviano
Naturaleza si è sempre impegnata in ambito ecologico-sociale. Non solo ha contribuito allo sviluppo economico sostenibile della regione, ma ha investito molto per far conoscere nel proprio paese i prodotti a marchio “Fruttè”, tisane e infusi naturali che contribuiscono alla salute e al benessere delle persone. Oltre la metà del fatturato deriva dalle vendite in Bolivia, cosa di cui Naturaleza è molto orgogliosa e ci racconta: “Questo non è frutto della competitività o della qualità dei nostri tè, ma della nostra filosofia eco-sociale che permea tutto il nostro lavoro”. Naturaleza è tra i fondatori e membri attivi di Aopeb(Associazione dei produttori ecologici boliviani) ed è stata la prima impresa boliviana a ottenere il “sello verde” (un marchio più rigoroso di quello biologico, perché certifica anche il rispetto di alcuni parametri ecologico-sociali).Valutazione etica
L’azienda è molto radicata nel tessuto socio economico locale, nel quale genera ricadute positive, creando opportunità di lavoro per numerose famiglie che vivono nella zona di Tarata. Importante anche il fatto che l’azienda costituisce un punto di riferimento per gruppi di piccoli produttori marginali ai quali offre una buona opportunità di commercializzazione dei loro prodotti, cercando di mantenere una presenza (...) in aree nevralgiche del paese come il Chapare.
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