Aromi di giustizia
La storia dello Sri Lanka è strettamente intrecciata con la coltivazione delle spezie. Fondata nel 1974 Podie - che in lingua singalese significa “piccolo” - è un’organizzazione che lavora con 1500 famiglie di piccoli produttori di spezie, in modo da sottrarle allo sfruttamento degli intermediari. Le spezie sono raccolte, essiccate e confezionate a mano nel paese d’origine, selezionate secondo le antiche conoscenze delle erbe e dei loro poteri. Podie visita mensilmente i gruppi sul territorio, ritira le spezie con un pulmino, organizza corsi di formazione, favorisce progetti comunitari. Particolare attenzione viene data alle donne contadine, che grazie al lavoro possono svolgere una vita dignitosa e d’emancipazione; molte di loro hanno infatti ruoli direttivi nei gruppi di contadini (presidentesse, tesoriere, segretarie), cosa impensabile fino ad alcuni anni fa.
Profumi e colori nel rispetto dell'ambiente
Podie produce sia spezie pure, come peperoncino, zenzero, cardamomo e molte altre, pronte all'uso in cucina; sia miscele tipiche della tradizione locale (curry, masala) e non (vin brulè). Le spezie prodotte dai contadini di Podie provengono da agricoltura biologica.Ultime notizie e i suoi prodotti
Ultime Notizie
Te, Tisane e Infusi Altromercato
Una selezione accurata dalle migliori piante, per farti scoprire gusto e qualità da tutto il mondo.
Senza Glutine
Vegano
Realizzato al 100% nel Sud del mondo
pepe nero in grani Sri Lanka
Senza Glutine
Vegano
Realizzato al 100% nel Sud del mondo
pepe bianco in grani Sri Lanka
Senza Glutine
Vegano
Realizzato al 100% nel Sud del mondo
pepe nero macinato Sri Lanka
Senza Glutine
Vegano
Realizzato al 100% nel Sud del mondo
cannella in bastoncini Sri Lanka
Senza Glutine
Vegano
Realizzato al 100% nel Sud del mondo
cannella macinata Sri Lanka
Senza Glutine
Vegano
Realizzato al 100% nel Sud del mondo
curry saporito Sri Lanka
Senza Glutine
Vegano
Realizzato al 100% nel Sud del mondo
curry piccante Sri Lanka
Senza Glutine
Vegano
Realizzato al 100% nel Sud del mondo
chili macinato Sri Lanka
Senza Glutine
Vegano
Realizzato al 100% nel Sud del mondo
noci moscate intere Sri Lanka
Senza Glutine
Vegano
Realizzato al 100% nel Sud del mondo
chiodi di garofano interi Sri Lanka
Senza Glutine
Vegano
Realizzato al 100% nel Sud del mondo
zenzero macinato Sri Lanka
Senza Glutine
Vegano
Realizzato al 100% nel Sud del mondo
cumino in semi Sri Lanka
Senza Glutine
Vegano
Realizzato al 100% nel Sud del mondo
senape in semi Sri Lanka
Senza Glutine
Vegano
Realizzato al 100% nel Sud del mondo
cardamomo in semi Sri Lanka
Senza Glutine
Vegano
Realizzato al 100% nel Sud del mondo
sesamo in semi Sri Lanka
Senza Glutine
Vegano
Realizzato al 100% nel Sud del mondo
coriandolo macinato Sri Lanka
Senza Glutine
Vegano
Realizzato al 100% nel Sud del mondo
zenzero intero Sri Lanka
Senza Glutine
Vegano
Realizzato al 100% nel Sud del mondo
spezie in cofanetto regalo Sri Lanka
Senza Glutine
Vegano
Realizzato al 100% nel Sud del mondo
infuso di spezie
Senza Glutine
Vegano
Realizzato al 100% nel Sud del mondo
spezie per vin brulè Sri Lanka
Biologico
Senza olio di palma
Vegano
crackers I cèckers con curcuma - bio
Vegano
spezie in cofanetto regalo L'arte delle spezie
Biologico
Senza Glutine
Realizzato al 100% nel Sud del mondo
miele e curcuma Mielpiù - bio
Biologico
Senza Glutine
Realizzato al 100% nel Sud del mondo
miele e zenzero Mielpiù - bio
Biologico
Senza Glutine
Vegano
salsa di senape - bio
Senza Glutine
Vegano
salsa al curry
Prezzo ordinario: € 4,30
-10%
Prezzo speciale: € 3,87
Senza Glutine
Vegano
pesto rosso peperoncino e anacardi
Impegno per la produzione e per la comunità
Podie si adopera per superare il sistema degli intermediari che opprimono i piccoli produttori, aprire loro le possibilità del commercio locale e internazionale e generare reddito per le giovani donne povere impiegandole nel processo di lavorazione e confezionamento. Il rafforzamento di questi gruppi richiede un costante sforzo per migliorare la qualità dei prodotti (incluso il lungo processo verso la certificazione biologica). Inoltre Podie offre o favorisce diverse iniziative volte a migliorare la vita dei produttori: risparmio comunitario, corsi di formazione tecnica e giuridica, creazione di infrastrutture - in particolare attinenti all'acqua (ma anche centri di comunità, scuole e per la produzione), coinvolgimento dei gruppi di produttori attraverso il voto per il consiglio direttivo. In seguito al catastrofico Tsunami che ha colpito lo Sri Lanka nel 2004, Podie ha intrapreso un'ulteriore collaborazione con Ctm altromercato per dare continuità al recupero delle zone colpite, senza fermarsi alla sola fase di emergenza.
Sign in with