Menu
Sidama Coffee Farmers Cooperative Union (SCFCU) –Etiopia
Sidama Coffee Farmers Cooperative Union (SCFCU) è una giovane realtà cooperativa impegnata nel miglioramento delle condizioni dei piccoli produttori di caffé etiopi. SCFCU venne fondata nel 2001 con l’obiettivo principale di stabilire un rapporto diretto tra i produttori di caffé, le aziende esportatrici ed i clienti. Oggi l’Unione è formata da 39 cooperative e conta circa 82.000 soci nella regione meridionale dell’Etiopia. Il canale del fair trade si è dimostrato da subito fondamentale per questa realtà fatta di piccoli produttori che in breve tempo hanno raggiunto la sostenibilità economica. Attraverso il fair trade premium inoltre stanno operando un miglioramento delle proprie strutture sociali come la gestione delle strade di collegamento tra i vari distretti e il rinnovo di una scuola elementare.
Fino al 1991, la commercializzazione del caffè era completamente gestita dallo Stato.
Durante il regime socialista in Etiopia, i produttori di caffé erano costretti ed essere membri di una cooperative a cui vendevano tutto il loro caffé. La commercializzazione del caffé era completamente gestita dallo Stato ma dopo il 1991 le normative si allentarono un poco rendendo possibile ai produttori di vendere il proprio caffé anche senza essere parte di una cooperativa. A questo fine venne stabilita l’asta del caffé attraverso cui avveniva la vendita. La Sidama Coffee Farmers Cooperative Union (SCFCU) venne fondata nel 2001 con l’obiettivo principale di stabilire un rapporto diretto tra i produttori di caffé, le aziende esportatrici ed i clienti. Ad oggi l’Unione è formata da 39 cooperative di caffé ed ha ben più di 82000 soci.
Il caffé in Etiopia rappresenta ben il 75% delle esportazioni totali.
Sidama commercializza caffé di piccoli produttori della regione meridionale dell’Etiopia. Per avere un’idea dell’importanza di questo prodotto, basti pensare che il caffé in Etiopia rappresenta ben il 75% delle esportazioni totali e che la sua qualità, a livello internazionale, è ritenuta molto alta. Infine, è interessante sottolineare che ben il 95% della produzione di caffé proviene da piccoli produttori mentre solo il restante 5% da piantagioni.
Ultime notizie e i suoi prodotti
Ultime Notizie
Green Net e il Riso Thay
Green Net: tutela della biodiversità delle varietà di riso più pregiate e sicurezza alimentare garantita per chi le protegge.
Senza Glutine
Vegano
caffè tris miscela Classica, Intensa, Pregiata macinato moka
In questo pack degustazione trovi tre miscele per moka: l'intensa, la classica, e la pregi ...
€ 12,70
Biologico
Senza Glutine
Vegano
cioccolato modicano al caffè - bio
Pregiato cioccolato tradizionale di Modica (Ragusa), con caffè arabica dall'Etiopia. Da a ...
€ 2,60
Senza Glutine
Vegano
100% arabica
caffè 100% arabica Excelente macinato moka
Selezione di caffè 100% arabica dall'Etiopia e dal Centro America. Tostatura media e maci ...
€ 4,30
50 pezzi
Senza Glutine
Vegano
50 capsule caffè miscela Espresso
Miscela di caffè arabica e robusta, ideale per ottenere un espresso cremoso come al bar. ...
€ 40,00
50 pezzi
Biologico
Senza Glutine
Vegano
50 capsule caffè 100% arabica Biocaffè
Caffè 100% arabica da agricoltura biologica. Confezione da due capsule monodose.
€ 44,00
Biologico
Senza Glutine
Vegano
caffè 100% arabica decaffeinato Biodeka 2 capsule - bio
Caffè 100% arabica decaffeinato, da agricoltura biologica. Confezione da due capsule mono ...
Senza Glutine
Vegano
100% arabica
caffè 100% arabica Pregiata bipack macinato moka
Miscela di caffè 100% arabica, qualità pregiata, macinato per moka. In confezione bipack ...
€ 7,50
Biologico
Senza Glutine
Vegano
caffè 100% arabica Biocaffè in cialda - bio
Caffè 100% arabica da agricoltura biologica. Cialda monodose.
Senza Glutine
Vegano
caffè miscela Espresso in grani
Miscela di caffè in grani, 60% arabica e 40% robusta. Tostatura media.
€ 15,00
Senza Glutine
Vegano
100% arabica
caffè 100% arabica Pregiata macinato moka
Miscela di caffè 100% arabica, qualità pregiata. Macinato per moka.
€ 3,95
Biologico
Senza Glutine
Vegano
caffè 100% arabica decaffeinato Biodeka macinato - bio
Caffè decaffeinato 100% arabica, macinato per moka. Da agricoltura biologica.
€ 5,95
Biologico
Senza Glutine
Vegano
caffè 100% arabica decaffeinato Biodeka in cialda - bio
Cialda monodose di caffè 100% arabica, da agricoltura biologica.
Senza Glutine
Vegano
caffè miscela Espresso macinato espresso
Miscela di caffè arabica e robusta, ideale per ottenere un espresso cremoso come al bar. ...
€ 3,75
Biologico
Senza Glutine
Vegano
caffè 100% arabica monorigine Etiopia macinato moka - bio
Caffè 100% arabica monorigine dell'Etiopia, da agricoltura biologica. Coltivato mediante ...
€ 5,00
Biologico
Senza Glutine
Vegano
caffè 100% arabica Biocaffè macinato - bio
Caffè 100% arabica da agricoltura biologica. Tostatura media e macinatura per mo ...
€ 4,90
Biologico
Senza Glutine
Vegano
caffè 100% arabica Biocaffè in grani - bio
Caffè 100% arabica da agricoltura biologica. In grani, tostatura media.
€ 9,95
Fin dalle sue origini Siadama si è autosostenuta.
L’organizzazione ha una struttura democratica in cui vi è una assemblea generale che prevede da due a cinque rappresentanti per ogni cooperativa. E’ compito dell’assemblea eleggere tre persone che andranno a costituire i comitato di controllo. Fin dalle sue origini Siadama si è autosostenuta e non ha mai voluto attingere a sovvenzioni o statali. Sidama è una realtà giovane e che impegna molte delle proprie risorse per mantenere la sua indipendenza economica. Le risorse da dedicare a progetti sociali sono quindi per ora limitate. Il premium proveniente dal commercio equo solidale va direttamente alle singole cooperative da cui proviene il caffé bio. Nel 2004 i membri delle due cooperative da cui acquista CTM (Shoye e Fero) hanno deciso di investire il “surplus equo” per la gestione delle strade di collegamento dei loro distretti e per il rinnovo di una scuola elementare.
Attraverso il fair trade premium, operano per un miglioramento delle strutture sociali.
Il commercio equo e solidale è riuscito in un breve lasso di tempo a dimostrarsi fondamentale per il sostegno di una realtà fatta di piccoli produttori, che proprio attraverso il canale del fair trade hanno raggiunto la sostenibilità economica e con il fair trade premium possono operare per un miglioramento delle proprie strutture sociali.
Sign in with