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Soppexcca
democrazia e partecipazione
Soppexcca, Sociedad de pequenos productores y compradores de cafè, è entrata nel commercio internazionale del caffé nel 1999, superando l’ostacolo di un’organizzazione precedente che aveva lasciato dietro di sé solo debiti e difficoltà.
Paese: Nicaragua
Fondazione: 1999
Persone coinvolte: circa 700 agricoltori
Sito Web

Unione di cooperative agricole

Soppexcca, Sociedad de pequenos productores y compradores de cafè, è entrata nel commercio internazionale del caffé nel 1999, superando l’ostacolo di un’organizzazione precedente che aveva lasciato dietro di sé solo debiti e difficoltà. Da allora Soppexcca ha continuato a crescere, con un numero di produttori associati che è decuplicato rispetto ai 68 iniziali. Contemporaneamente ha sviluppato un sistema di coinvolgimento che va oltre la semplice relazione commerciale, includendo anche aspetti sociali e comunitari. Soppexcca promuove una produzione basata sui principi della sostenibilità ambientale, dellaresponsabilità verso la propria organizzazione, e sulla partecipazione all'azione verso il cambiamento

Il caffè di Jinotega tutela la biodiversità

Jinotega si trova nella zona settentrionale del Nicaragua, al centro della Cordillera Isabelia, a 168 chilometri da Managua, la capitale. E' una delle regioni che si trova a maggiore altitudine, con un clima subtropicale umido. Il distretto di Jinotega rappresenta "la Capital del Café en Nicaragua": qui si produce il 65% del caffè esportato dal Nicaragua. Le condizioni agroclimatiche per la coltivazione del caffè sono ottimali, con temperature che oscillano tra i 19 e i 21° C e terreni situati a 1000-1400 metri sul livello del mare, alture coperte di foreste, piovose e mai troppo calde. Il caffè coltivato sotto ombra diversificata, costituendo un rifugio per animali selvatici della foresta e integrata in aree protette e riserve forestali. Un importante contributo per la tutela della biodiversità. La qualità del caffè che viene prodotto da Soppexcca è il risultato della natura e del lavoro manuale, dalla semina alla gestione delle coltivazioni, delle coltivazioni, la raccolta dei frutti, lo spolpamento, il lavaggio, la fermentazione e la pre-essicazione. Questo processo prosegue con l’applicazione di standard di qualità nella raccolta e nel metodo di lavorazione a secco. Soppexcca produce caffè arabica di qualità oro ed è attualmente impeganta nella conversione biologicadel proprio caffè, per migliorare ancora la qualità del prodotto e la conservazione del territorio.

I soci di Soppexcca investono sui giovani

Negli anni recenti il Nicaragua ha affrontato gravi problemi, dalla guerra dei contras negli anni 80, all’uragano Mitch che nel ’98 ha provocato immensi danni ed infine al crollo del mercato del caffécon la conseguente caduta del prezzo del maggior bene di esportazione del paese. Negli ultimi anni  sono stati compiuti passi avanti in campo economico e nella riduzione della povertà. Il Nicaragua continua comunque ad essere uno dei paesi più poveri dell’America Latina, e circa metà della popolazione è analfabeta. Per questi motivi, l’assemblea dei soci di Soppexcca ha deciso di investire molto nella formazione dei giovani, tramite il finanziamento di scuole nelle aree rurali e la creazione di borse di studio in campo tecnico ed universitario. Ad oggi oltre cinquanta ragazzi hanno ottenuto il diploma di tecnico in agro-ecologia e altri loro compagni sono responsabili del controllo di qualità del caffè nelle sue diverse fasi, dal campo fino al laboratorio di degustazione. Questo permette di valutare e migliorare permanentemente la qualità del caffè e allo stesso tempo di valorizzare i giovani assaggiatori.

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Il primo “caffè delle donne”

Uno degli obiettivi sociali più importanti di Soppexcca è la promozione delle pari opportunità, attraverso la valorizzazione del ruolo e la partecipazione delle donne nelle attività dell’organizzazione. In molte zona del Nicaragua le donne vengono relegate a ruoli secondari e sono frequentemente vittime di violenza in una cultura ancora fortemente “machista”. Le socie di Soppexcca sono oltre duecento, grazie anche al progetto “género” che si porta avanti da diversi anni, hanno migliorato sia la propria attività di produttrici che la partecipazione alla vita sociale di Soppexcca. Il progetto, aperto a tutte le donne delle comunità, si occupa di diversi ambiti come formazione, accesso al credito, aumento delle capacità tecniche, programmi specifici sulla salute della donna, progetti di sensibilizzazione sui diritti legali delle donne. In seguito a queste azioni coordinate le donne sono diventate più forti e hanno deciso di commercializzare il primo caffè a marchio femminile nel mercato internazionale che si chiama “Café Las Hermanas”, caffè delle sorelle, un tributo alla collaborazione tra donne.

Valutazione Etica

Soppexcca è un’organizzazione solida e affidabile, che riesce a curare la propria crescita senza dimenticare lo sviluppo della comunità. In particolare, è importante l’impegno profuso da Soppexcca nel coinvolgere i giovani nella vita agricola e locale.