Mandacaru

Informare sull’attuale sistema economico e le sue ingiustizie e sulla concreta possibilità di un sistema economico alternativo, promuovendo le attività di Mandacarù. Dare spazio ed informazione a quegli stili di vita che mettono al centro la persona e intendono l’economia come strumento di giustizia.

La cooperativa Mandacarù promuove campagne tematiche che sono un modo per fornire alla società civile strumenti di comprensione di alcune problematiche di grande impatto socio-economico come il commercio equo e la finanza solidale, l’agricoltura, l’ambiente, la biodiversità e le biotecnologie; i diritti umani, la sovranità alimentare ed il diritto ad uno sviluppo equo e sostenibile. Si tratta di attività di concreta partecipazione della società civile finalizzate a dimostrare che c’è una parte della collettività che vuole essere protagonista nella definizione dei nuovi assetti dell’umanità, capace di modificare regole ed indirizzi imposti nel nome di uno sviluppo non sostenibile e socialmente escludente. La Cooperativa Mandacarù ha contribuito a diversecampagne di informazione a livello nazionale e internazionale, come “Banane Scatenate” e “Equo cioccolato, puro cioccolato”, “Diritto al Cibo” in collaborazione con altre organizzazioni come Ctm-Altromercato, Centro Nuovo Modello di Sviluppo, Manitese, Aifo (Associazione Italiana Amici di Raoul Follereau), Amnesty International.

Con le sue iniziative per il mondo della scuola Mandacarù si propone di diffondere la consapevolezza che per creare le premesse a qualsiasi processo di sviluppo, è necessario che ogni paese, ogni società agisca secondo scelte e scale di valori proprie e, nello stesso tempo, rispetti la cultura e i valori degli altri.
L’educazione allo sviluppo, la cui finalità generale è la valorizzazione delle differenze culturali e della solidarietà, richiede a studenti e insegnanti di rimettere in discussione il modo di essere e di rapportarsi con gli altri, di rimettere in discussione la distribuzione diseguale delle risorse e del sapere tra i popoli.
La proposta educativa di Mandacarù si inserisce nell’ambito della didattica interculturale e trova la sua specificità e ricchezza nel legame con il commercio equo e la finanza solidale.
Il commercio equo costituisce di fatto un’esperienza interculturale: i prodotti alimentari e artigianali provenienti dal Sud del mondo sono veicolo di cultura, raccontano storie, generano numerose relazioni di natura non soltanto economica.
Con la volontà di raccontare queste storie e di far conoscere i loro protagonisti abbiamo elaborato dei percorsi didattici interattivi rivolti a studenti di tutte le fasce di età, dalla scuola elementare alla media superiore.
Questi percorsi, integrati alla progettazione didattica quotidiana possono essere un utile strumento per stimolare in bambini e ragazzi, quella riflessione critica e motivata che fin da oggi potrà contribuire a realizzare un mondo più giusto.

- Alla scoperta del commercio equo e solidale
- La mostra del caffè
- Il viaggio del cacao
- Banane scatenate
- schermi & lavagne

Gli insegnanti e gli educatori interessati possono richiedere maggiori informazioni alla Responsabile Educazione di Mandacarù Beatrice De Blasi,  tel. 0461/232791, e-mail a educazione@mandacaru.it.

Il Commercio Equo e Solidale si è sviluppato in Italia piuttosto recentemente rispetto ad altri Paesi europei. Nonostante ciò, molti dei prodotti alimentari e artigianali che lo caratterizzano risultano ormai familiari ad una larga fetta di consumatori che cercano con i loro acquisti di promuovere la diffusione di un’economia dal volto più umano.
Il Commercio Equo e Solidale, infatti, propone un approccio alternativo al mercato tradizionale: il suo scopo è far fronte agli squilibri fra Nord e Sud del Mondo, migliorando l’accesso al mercato e le condizioni di vita dei produttori svantaggiati.
In questo percorso didattico viene presentata la realtà del Commercio Equo e Solidale partendo da un’analisi delle dinamiche del mercato mondiale e dei meccanismi che lo governano, nonché dello squilibrio crescente tra la distribuzione della popolazione e quello delle risorse.
Attraverso giochi di ruolo, testimonianze, schede informative contenute nelle quattro sezioni in cui si articola il materiale didattico che verrà fornito agli insegnanti, i ragazzi saranno stimolati alla riflessione e ad una discussione comune, fino alla scoperta della proposta del Commercio Equo e Solidale.
Il materiale didattico è stato pensato principalmente per un impiego in classe, per un lavoro coordinato da insegnanti o da educatori delle Botteghe Mandacarù.
Gli insegnanti e gli educatori possono sviluppare itinerari più o meno complessi a seconda della realtà scolastica in cui operano, avvalendosi delle indicazioni contenute nell’indice.

…un percorso didattico per scuole elementari, medie inferiori e medie superiori
Il percorso didattico sul caffè, differenziato in moduli appositamente studiati per le diverse fasce di età e illustrati qui di seguito, è coadiuvato da una piccola mostra in 6 pannelli, prodotti da CTM-Altromercato, che raccontano il percorso del caffè, dalla descrizione della pianta, a chi produce e chi consuma, alla crisi del prezzo della materia prima caffè… Il percorso è dotato di apposite schede di approfondimento.
1. Quante storie in una tazzina
Il caffè come prodotto che racconta di paesi e persone lontane
Obiettivi:
• stimolare la curiosità per la “storia” di un prodotto
• entrare in contatto con altre culture attraverso l’uso del caffè
• conoscere e riconoscere la pianta del caffè
Destinatari: scuole elementari
2. Vieni a prendere un caffè da noi?
Il caffè dal produttore al consumatore
Obiettivi:
• conoscere produttori e condizioni di produzione di un prodotto di uso quotidiano
• conoscere una possibilità concreta di cambiamento: il commercio equo e solidale
Destinatari: scuole medie inferiori
3. Più lo mandi giù e più ti tira su…forse!!!
L’informazione possibile: dalla pubblicità alla campagna di pressione
Obiettivi:
• riflettere sugli stereotipi e sul tipo d’informazioni al consumatore veicolate dalla pubblicità
• conoscere il funzionamento e l’attuale crisi del mercato del caffè
• organizzare una campagna d’informazione/pressione per l’uso del caffè del commercio equo e solidale a scuola
Destinatari: scuole medie superiori

Abbiamo scelto come protagonista di questo viaggio il cacao perchè è un prodotto che arriva da lontano, che subisce molte trasformazioni e con il quale tutti noi abbiamo un rapporto quotidiano.
Attraverso le schede informative e le tracce di lavoro, i ragazzi impareranno a conoscere questo prodotto a “trecentosessantagradi”.
Le quattro sezioni in cui si articola il materiale prevedono, infatti, un percorso modulare alla scoperta della pianta del cacao, del processo di trasformazione della materia prima in cioccolata, fino ad arrivare all’analisi dei meccanismi che regolano la sua produzione e commercializzazione, sia nel mercato tradizionale che in quello del commercio equo e solidale.
Nelle scuole interessate è prevista la possibilità di allestire una breve mostra in 6 pannelli che illustra il viaggio del cacao

Perché abbiamo deciso di dedicare proprio alle banane questa unità didattica? Rispondiamo per gradi.
Innanzitutto, chi non conosce questo frutto gustoso e nutriente, che compare nella nostra alimentazione sin dai primi mesi di vita? Eppure la banana viene da lontano, spesso da molto lontano. La sua bellissima pianta, per crescere e dare i frutti, ha bisogno di tanto sole e di molto lavoro: quello che i lavoratori sostengono per tante ore al giorno e per pochi soldi nelle piantagioni dell’America Latina, dell’Africa e dei Carabi, che presero piede e si estesero gradualmente dopo la conquista del Nuovo Mondo. Anche la banana, infatti, come altri frutti “tropicali”, ha una sua storia: coltivata al Sud e consumata principalmente nel Nord del Mondo, essa si presta ad esemplificare lo squilibrio attuale tra le due metà del pianeta.
Intorno a queste due coordinate, geografica e storica, si sviluppa una buona parte del materiale che verrà fornito agli insegnanti interessati. Sono presenti anche schede botaniche, informazioni sul processo produttivo, documenti, testimonianze, e tante immagini che documentano la vita di questo frutto e di chi lo produce. Grafici, tabelle e dati informativi aiutano i ragazzi a far luce su aspetti importanti legati al commercio delle banane e alla realtà del commercio equo e solidale.
I ragazzi saranno stimolati alla riflessione e alla discussione comune anche dalle tracce di lavoro e dai giochi di ruolo; inoltre saranno motivati a sviluppare competenze comunicative attraverso il laboratorio dedicato all’immagine. Il materiale didattico è stato pensato principalmente per un impiego in classe, per un lavoro coordinato da insegnanti o da educatori delle Botteghe Mandacarù.
L’area consigliata per un uso proficuo è la scuola del ciclo secondario. Alcune parti possono essere utilizzate anche nella scuola secondaria di primo grado.
Gli insegnanti e gli educatori possono sviluppare itinerari più o meno complessi a seconda della realtà scolastica in cui operano, avvalendosi delle indicazioni contenute.