Paese:
Fondazione:
Prodotto:
Persone coinvolte:
Valore protetto/impegno:
Italia
1985
vino
oltre 20 produttori di base
salvaguardia della biodiversità, tutela dell’ambiente
Segni particolari:
Perlage ha ottenuto la certificazione B Corp nel 2016, mentre è diventata società Benefit nel 2019. Divenendo Società Benefit, la sostenibilità entra ufficialmente nello statuto societario.
Motto / mission:
Perseguire un impatto positivo sull’ambiente e la comunità.
Sito web:
Come nasce
La storia di Perlage nasce nel 1985, quando i 7 fratelli Nardi, il padre Tiziano e la madre Afra, decidono di iniziare l’avventura dell’agricoltura e la viticoltura biologica, partendo dalla Riva Moretta, lo storico vigneto nel cuore del Prosecco Superiore Docg. Una scelta che ha portato Perlage ad essere uno dei più rinomati produttori di vino biologico del Veneto, nonché tra le poche aziende che producono Prosecco biologico DOCG presenti all’interno del Consorzio di Tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene. Una storia di trasparenza e attenzione alle persone, all’ambiente e alla società. L’attenzione di Perlage alla sostenibilità in viticoltura abbraccia da sempre l’intero processo produttivo.
Com’è oggi
Oggi Perlage è una realtà molto più ampia e strutturata, che ha fatto convergere molti e diversi soci conferitori, contadini limitrofi che portano avanti con passione l’agricoltura biologica. Perlage garantisce loro rapporti di continuità, offre formazione e assistenza agronomica, curando in modo particolare la gestione del suolo. I contadini possono così condividere i problemi ma soprattutto le buone prassi.
Come lavora
Sostenibilità ambientale e sociale
Il lavoro del viticoltore biologico o biodinamico è di creare un rapporto di collaborazione con gli organismi viventi presenti in natura e in vigneto. Il metodo biologico richiede una maggiore quantità di manodopera ma trasforma il vigneto in un giardino dove l’ecosistema funziona. Perlage continua il suo impegno nella gestione efficace dell’impatto sociale, etico e ambientale delle sue azioni. Una promessa quella del supporto in attività socialmente utili e di tutela del territorio che Perlage vuole perseguire con la forza di sempre. Dal sostegno delle attività di associazioni locali come Legambiente oppure il Ceod del territorio, alla promozione del bere responsabile, al coinvolgimento nell’attività di cantina e vendemmia di ragazzi con disabilità.
Cosa crea/produce
Quorum e Genesis sono due prosecchi unici, nati dalla cura e dalla passione di viticoltori del Consorzio di Tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene. Contengono zucchero di canna bio Altromercato e sono fermentati con metodo Charmat.
Quorum è un elegante cuvée che combina la qualità aromatica delle viti con l’esaltante sapidità delle sue bollicine sottili. Genesis, invece, è un prosecco extra brut che fa rivivere l’autentico sapore del prosecco perché realizzato con una spumantizzazione a basso contenuto di zucchero compensata da un elegante acidità del vino. Questa caratteristica gli conferisce grande freschezza e bollicine piene. La sua filiera è doppiamente sostenibile: oltre allo zucchero di canna utilizzato nella seconda fermentazione, eseguita con Metodo Charmat, le uve provengono da un progetto di agricoltura sociale che ha come protagonista la Cooperativa Sociale Ca’ Corniani di Monfumo in provincia di Treviso.
Progetti particolari
Ca’ Corniani è un progetto d’inclusione sociale, che si prefigge come obiettivi la cura del territorio e delle persone più deboli della comunità. Il progetto di riabilitazione e inserimento lavorativo, sostenuto da Perlage, si rivolge a persone fragili, con problemi di disagio mentale e sociale, ovvero persone che si sono trovate in difficoltà lavorative o personali tali da compromettere la propria sfera sociale. L’azienda agricola consta di 33 ettari di terreno, dedicati alla coltivazione biologica di uve da prosecco e all’allevamento per la produzione di latte e formaggi.
