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Conacado
il cacao è grande
Conacado rappresenta un caso esemplare di organizzazione che riesce a ritagliarsi un ruolo centrale nella filiera del cacao fair trade e biologico, migliorando sensibilmente le condizioni di vita dei contadini dominicani.
Organizzazione dedicata al miglioramento delle condizioni di vita dei piccoli agricoltori di cacao, tramite la gestione degli aspetti commerciali e finanziari.
Conacado - la Confederación Nacional de Cacaocultores Dominicanos - fu creata su iniziativa della cooperazione allo sviluppo tedesca, e in un ventennio è cresciuta: ha affrontato momenti difficili come il crollo del prezzo del cacao a fine anni Novanta, superandolo grazie alla specializzazione nel biologico e al sostegno del commercio equo e solidale. Oggi Conacado consente a migliaia di contadini svantaggiati di gestire autonomamente la produzione e la vendita del loro cacao, impiegando parte del ricavato a favore della collettività.
Naturale conviene
Come la maggior parte dei coltivatori di cacao dominicani, gli associati a Conacado sono piccoli agricoltori con meno di dieci ettari di terra coltivabile. La strada che hanno scelto per valorizzare la propria produzione è quella del cacao biologico, che assicura prima di tutto un miglior prezzo di vendita e costi di produzione inferiori. L’eliminazione dei prodotti chimici dai campi è inoltre benefica per la salute dei produttori, per l’ambiente, e permette di integrare altre colture nelle piantagioni.Ultime notizie e i suoi prodotti
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Pregiato cioccolato fondente extra con granella di fave di cacao dall'America Latina e con ...
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Cioccolato Mascao fondente extra alla menta - bio
Pregiato cioccolato fondente extra aromatizzato alla menta, con cacao dall'Amerca Latina e ...
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Cioccolato Mascao fondente extra con quinoa e riso - bio
Pregiato cioccolato fondente extra da cacao dell'America Latina con quinoa soffiata e zucc ...
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Cioccolato modicano al peperoncino - bio
Pregiato cioccolato tradizionale di Modica (Ragusa), aromatizzato al peperoncino. Da agric ...
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Cioccolato modicano alla cannella - bio
Pregiato cioccolato tradizionale di Modica (Ragusa), aromatizzato alla cannella. Da agrico ...
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Barretta di cioccolato gianduia con nocciole intere. Con zucchero di canna.
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Cioccolato Mascao al latte di cocco - bio
dolcificato con zucchero di cocco
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Pregiato cioccolato fondente extra al 60% di cacao con melograno. Da Agricoltura Biologica
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Proxima estación esperanza
Conacado ha sostenuto un gruppo di produttrici nella creazione di una cooperativa di sole donne, battezzata La Esperanza. Lo scopo della cooperativa è quello di creare fonti di reddito alternative per le famiglie, promuovendo al contempo le donne nel contesto di una cultura diffusamente maschilista. «Siamo quasi tutti analfabeti, ma è per noi motivo di orgoglio mandare a scuola i nostri figli» Isidoro De La Rosa, Conacado
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