C’è chi nel cioccolato cerca soprattutto dolcezza e scioglievolezza. E poi c’è il club extra fondente: quello di chi, davanti a una tavoletta di cioccolato, punta sempre quella con la percentuale di cacao più alta!
Se ti riconosci in questa descrizione, il nuovo Mascao 92% Extra Fondente è la nuova esperienza da provare: una tavoletta di cioccolato biologico dal gusto intenso e persistente, pensata per lasciare al cacao tutto lo spazio che merita.
Cioccolato extra fondente: benvenuti nel club
Entrare nel club degli extra fondenti non richiede tessere, regole o particolari cerimonie, e non serve essere degli intenditori: basta amare il sapore autentico del cacao e avere voglia di scoprire qualcosa di diverso.
Il mondo del fondente, del resto, è più vario di quanto sembri. La personalità del cioccolato cambia in base alla percentuale e al tipo di cacao utilizzato, ma anche allo zucchero che lo accompagna. Si può intraprendere un vero e proprio percorso, partendo da profili più delicati e arrivando, tavoletta dopo tavoletta, verso quelli più strutturati e profondi.
Il cioccolato fondente contiene l’essenza del cacao, con aromi pieni e un carattere ben definito. Il nuovo Mascao è una scelta naturale per chi, nel mondo del cioccolato, tende a spingersi verso toni più audaci: contiene il 92% di cacao proveniente dall’America Latina, corposo e avvolgente. Ma attenzione: non significa che sia un “cioccolato difficile”. Il sapore è deciso, ma anche equilibrato e gradevole, con una texture compatta e setosa. Proprio come si addice a una tavoletta da assaporare con calma. Inoltre, come la maggior parte dei fondenti Altromercato, è vegano.
92% di cioccolato extra fondente: il cacao è protagonista
In una tavoletta con il 92% di cacao non c’è modo di nascondersi. Ed è proprio questo il bello: il cacao si prende la scena e lascia emergere tutta la sua personalità. Gli aromi delle fave di cacao incontrano lo zucchero integrale di canna Mascobado, che contribuisce all’equilibrio della tavoletta. Il risultato è un cioccolato extra fondente dalla straordinaria persistenza aromatica, con un finale lungo e appagante.
Per apprezzarla al meglio, il consiglio è di non avere fretta. Lascia sciogliere lentamente un pezzetto in bocca e scopri come cambia: prima l’aroma si sprigiona, poi la consistenza diventa vellutata, infine potrai cogliere tutte le sfumature di questo cioccolato fondente bio.
Cioccolato biologico da produttori del Commercio Equo e Solidale: scopri la linea Mascao
Mai fermarsi alle apparenze! Chi sceglie un cioccolato extra fondente, ama i sapori forti ma spesso nasconde un cuore dolce. Davanti a uno scaffale pieno di tavolette di cioccolato, tornerà a casa anche con quella al cioccolato al latte o dal gusto esotico per i suoi amici. Non sarà difficile trovare quella giusta: la linea Mascao soddisfa tutti i club della cioccolata, con sapori tradizionali, abbinamenti più golosi e curiosi, frutta secca, cereali o spezie. Una gamma ampia per trovare il proprio cioccolato biologico e senza glutine preferito.
Ma non solo: ogni cioccolato Mascao porta con sé i valori del Commercio Equo e Solidale: Altromercato, infatti, riconosce un compenso equo ai lavoratori fair trade, e sostiene metodi di coltivazione a tutela dei loro territori. È una scelta che conta, perché quella del cacao è una filiera fragile, segnata da molte problematiche ambientali e sociali, come la deforestazione e lo sfruttamento del lavoro.
Anche il packaging segue la stessa filosofia: l’involucro interno è compostabile e l’astuccio esterno è realizzato in carta certificata FSC® al 100%.
