Prodotto
La Palestina è una terra vocata alla coltivazione dell'ulivo, che ne è simbolo.
Quest’ olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica è prodotto in Palestina nella Regione di Salfith, a nord di Ramallah, dalle cooperative di olivicoltori che Parc (Palestinian Agricultural Relief Committee), sostiene nell’ambito di un progetto di rafforzamento dell’agricoltura rurale in tutta la Palestina.
Le olive sono coltivate, raccolte e spremute a freddo in loco. L’olio ha profumo fruttato, sapore deciso e piccante, viene imbottigliato all’origine presso il centro di imbottigliamento di Al Ram, nei pressi di Ramallah.
100% equo solidale
L’impegno di Ctm Altromercato per Parc
Con l’acquisto di quest’olio il Consorzio Ctm altromercato sostiene Parc (Palestinian Agricultural Relief Committee), organizzazione indipendente e non schierata, che da anni opera per lo sviluppo agricolo delle aree rurali in tutta la Palestina inclusa la Striscia di Gaza.
L’acquisto a prezzi equi di prodotti simbolo di queste terre, come le mandorle, l’olio, i datteri e il couscous, mira a offrire un reddito dignitoso nell’immediato, procura lavoro ai produttori e da continuità e prospettive più stabili alle famiglie degli agricoltori e delle donne, soprattutto nei momenti di maggiore tensione e di emergenza umanitaria.
Per quest’olio il Consorzio trattiene un margine minimo a copertura dei costi di importazione e di struttura, riconoscendo a Parc oltre il 50% del prezzo di vendita, come valore dell’olio e come contributo all’attività intervento nelle diverse aree della Palestina.
Filiera
Prodotto e confezionato con olive del luogo da Parc Palestina
